Le associazioni dei produttori e allevatori della Toscana e del Mugello, insieme ai sindacati di categoria, chiedono un rafforzamento aziendale della Mukki, "tenuto anche conto delle potenzialità dello stabilimento, e un ulteriore sviluppo di tutta la filiera Toscana e del suo fondamentale ruolo di presidio del territorio rurale".
E' quanto emerso da un incontro tenutosi a Firenze. È stata ribadita, si legge in una nota, "l'importanza della Mukki a livello regionale in tutti i suoi aspetti, dai livelli occupazionali e dell'indotto alla tutela del territorio a quella del latte di alta qualità e degli stessi consumatori".
Prossimamente è previsto un nuovo incontro per definire eventuali iniziative e strategie per il futuro della Mukki e di tutto l'indotto (1.200 lavoratori, 80 aziende agricole che coprono più di 55.000 ettari del territorio toscano) che ne è fortemente legato ed in particolare il territorio del Mugello.