C'è chi fa la fila alle strutture caritatevoli per beneficiare dei prodotti raccolti dal Banco alimentare e c'è chi butta via le provviste. I numeri dello spreco in Italia sono altissimi: 6 milioni di tonnellate vengono scartate, di cui 3 milioni ancora fruibili. Cassa di Risparmio, mondo del volontariato e pubblica amministrazione hanno partecipato al convegno per fare il punto sulle strategie da adottare al fine di arginare l'emergenza alimentare.