Il dato è reso noto da una nota di Coldiretti Toscana: in Toscana ammonta a 500mila ettari la superficie agricola non utilizzata e di fatto in stato di abbandono. Le ragioni di questa situazione sono di diversa natura secondo il presidente di Coldiretti Toscana Fabrizio Filippi, come "gli attacchi degli animali selvatici agli allevamenti, la concorrenza sleale di carne e formaggi stranieri spacciati per nazionali e il massiccio consumo di suolo che in Italia ha ridotto drasticamente gli spazi verdi".
Complici anche i cambiamenti climatici, i terreni abbandonati diventano più fragili e quindi più esposti a dissesti idrogeologici. "Con la chiusura di un'azienda agricola, infatti, insieme alla perdita di posti di lavoro e di reddito viene anche a mancare il ruolo insostituibile di presidio del territorio. La soluzione è garantire un giusto prezzo per i prodotti agricoli, e assicurando una piena trasparenza dal campo alla tavola, estendendo a tutto il cibo in commercio l''obbligo dell''origine in etichetta", ha aggiunto il direttore di Coldiretti Toscana Antonio De Concilio.