La bistecca alla fiorentina protagonista alle Bahamas per la settimana della cucina toscana all'albergo Graycliff di Nassau, dove soggiornarono Edoardo VIII e Winston Churchill e scelto oggi da cantanti come Mariah Carey e Beyoncé. Quindici quintali di bistecche per iniziare l'evento che ha il patrocinio di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere che promuove i ristoranti che scelgono di utilizzare i prodotti del territorio.
Protagonisti dell'evento, dal 13 gennaio, sono la Chianina e il Vitellone Bianco dell'Appennino centrale Igp.
Nell'albergo scelto per l'evento sono presenti una cantina privata con 275mila bottiglie e una manifattura di sigari.