Il giovane si è ferito con un coltello mentre stava disossando un prosciutto recidendosi l'arteria femorale.
Il ragazzo è stato soccorso da un'ambulanza del 118 che l'ha trasportato all'ospedale Santa Croce di Castelnuovo .
Una volta giunto all'ospedale il giovane è stato stabilizzato e successivamente è stato trasferito con l'elisoccorso all'ospedale di Cisanello nel reparto di chirurgia vascolare.
Sul luogo dell'incidente sono intervenuti i carabinieri e il personale dell'Asl per effettuare gli accertamenti del caso. Trattandosi di infortunio sul lavoro, il personale dell'Asl dovrà verificare che le norme sulla sicurezza siano state rispettate.