Ventiquattro hamburger in un anno, ovvero uno ogni 15 giorni: ecco i numeri del consumo annuo pro capite in Toscana. Un risultato che colloca il panino ripieno a buon diritto tra i “cibi da strada” preferiti, tanto da insidiare lo storico primato della pizza. Il dato è stato reso noto da Coldiretti Toscana, in occasione dell’apertura a Lastra a Signa (Firenze) della prima bottega che produrrà burger toscani “doc”, che verranno realizzati con ingredienti di filiera corta, provenienti dagli oltre 1.000 punti vendita aderenti alle rete “Campagna Amica”.