Biagi era conosciutissimo proprio per questa sua passione, maturata in ambito lavorativo dopo che si era dedicato anche alle erbe aromatiche e a molti altri tipi di coltivazioni.
L'interesse per il peperoncino l'aveva portato a scrivere delle pubblicazioni e raccogliere una prestigiosa collezione, tanto da diventarne uno dei massimi esperti a livello italiano e essere membro di spicco dell'accademia nazionale del peperoncino.
I funerali di Biagi si terranno questa mattina.