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Trenta osterie toscane fra le migliori d'Italia

Ci sono 5 nuovi ingressi e due addii fra le 'Chiocciole' attribuite dall'annuale guida Slow Food che porta la Toscana sul podio nazionale

Con 30 Chiocciole che distinguono altrettante osterie su tutto il territorio regionale, la Toscana aggancia il terzo gradino del podio nazionale nella graduatoria stilata da Slow Food e affidata alla 36a edizione di Osterie d'Italia. I risultati della selezione appena diffusi e incoronano la ristorazione toscana che fa un figurone fra le 1.980 recensioni di locali presenti nella guida e scelti "per la cucina territoriale autentica, la rigorosa selezione degli ingredienti e l’atmosfera", spiega Slow Food.

La rosa delle magnifiche 30 toscane ha salutato 5 nuovi ingressi e reso due addii. Le new entry sono 'da Alberto' a Barberino di Mugello, Enoteca Spontanea a Firenze, Casa e Ciliegie a Loro Ciuffenna, I’ Ciocio a Suvereto e Antica Porta di Levante a Vicchio, mentre le uscite sono quelle di Quinto Quarto a Camaiore e La Lina a Bagnone).

Ed ecco di seguito le 30 osterie toscane che hanno conquistato le Chiocciole nella guida 2026 di Slow Food nell'ordine alfabetico per nome del territorio comunale: 

  1. Il Nonno Cianco – Abetone Cutigliano (PT)
  2. Il Cappello di Paglia – Anghiari (AR)
  3. Da Alberto – Barberino di Mugello (FI)
  4. Il Tirabusciò – Bibbiena (AR)
  5. La Taverna di Vagliagli – Castelnuovo Berardenga (SI)
  6. Il Grillo è Buoncantore – Chiusi (SI)
  7. La Solita Zuppa – Chiusi (SI)
  8. Tenuta di Paganico – Civitella Paganico (GR)
  9. Bel Mi’ Colle – Colle di Val d’Elsa (SI)
  10. Osteria del Teatro – Cortona (AR)
  11. Enoteca Spontanea – Firenze
  12. Leonardo Torrini – Firenze
  13. Osteria dell’Enoteca – Firenze
  14. La Burlanda – Fosdinovo (MS)
  15. Oste Scuro – Grosseto
  16. Azzighe-Osteria a Metà – Livorno
  17. Casa e Ciliegie – Loro Ciuffenna (AR)
  18. Il Mecenate – Lucca
  19. Locanda Agricola Posapiano – Montecarlo (LU)
  20. La Ciottolona – Montieri (GR)
  21. Il Libridinoso – Murlo (SI)
  22. L’Oste Dispensa – Orbetello (GR)
  23. Peposo – Pietrasanta (LU)
  24. La Bottegaia – Pistoia
  25. La Tana degli Orsi – Pratovecchio Stia (AR)
  26. Antico Ristoro Le Colombaie – San Miniato (PI)
  27. I’ Ciocio – Suvereto (LI)
  28. Il Conte Matto – Trequanda (SI)
  29. Buonumore – Viareggio (LU)
  30. Antica Porta di Levante – Vicchio (FI)