Questo sito contribuisce alla audience di 
Toscana Media News quotidiano online.
Percorso semplificato Aggiornato alle 10:00 METEO:FIRENZE11°18°  QuiNews.net
Toscana Media News - Giornale Online
venerdì 14 novembre 2025
Tutti i titoli:
corriere tv
Inquietante? La Cina lancia il primo esercito di umanoidi autonomi - IL VIDEO
Inquietante? La Cina lancia il primo esercito di umanoidi autonomi - IL VIDEO

Attualità giovedì 16 febbraio 2017 ore 09:50

A scuola si mangia il cinghiale

Da questo mese nel menu delle scuole di Montalcino entra un prodotto genuino e a chilometro zero: la carne di cinghiale



MONTALCINO — L'idea è venuta al sindaco di Montalcino (Siena), Silvio Franceschelli, in accordo con la locale Federcaccia: da questo mese la pietanze a base di cinghiale entrano di diritto nel menu della scuola. 

La carne sarà rigorosamente 'nostrana', quindi derivante da animali cacciati nella zona intorno a Montalcino. I primi due esemplari, abbattuti durante un prelievo autorizzato dall'Atc senese, sono già a disposizione delle cuoche della mensa.

Le carni - dalla macellazione fino al piatto "prelibato e cucinato da mani esperte", fanno sapere - subiscono svariati controlli che rispondono al regolamento regionale e nazionale, comprese le visite igienico-sanitarie. Un cibo gratuito, a chilometro (quasi) zero, e che più toscano non si può. (Foto: un piatto di pici al cinghiale).


Se vuoi leggere le notizie principali della Toscana iscriviti alla Newsletter QUInews - ToscanaMedia. Arriva gratis tutti i giorni alle 20:00 direttamente nella tua casella di posta.
Basta cliccare QUI

Tag
Iscriviti alla newsletter QUInews ToscanaMedia ed ogni sera riceverai gratis le notizie principali del giorno
L'articolo di ieri più letto
La donna è stata soccorsa in codice rosso e trasferita d'urgenza in ospedale. Ferito anche il proprietario degli animali che tentava di fermarli
Offerte lavoro Toscana Programmazione Cinema Farmacie di turno

Qui Blog di Federica Giusti

QUI Condoglianze



Qui Ambiente

Ultimi articoli Vedi tutti

Cultura

Attualità

Cronaca

Cronaca