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Attualità Martedì 05 Luglio 2022 ore 18:40
Il Brunello vola in orbita, invecchierà nello spazio
Due bottiglie per due differenti annate di Riserva faranno parte del progetto che studia la conservazione dei vini tra le stelle
MONTALCINO — Il Brunello di Montalcino vola in orbita. Invecchierà nello spazio a 400 chilometri di altezza e a una velocità al suolo di oltre 28.000 chilometri l'ora. Ebbene sì: due bottiglie, Brunello di Montalcino Riserva 2006 e 2015, per Biondi-Santi prenderanno parte al progetto "Vino nello spazio" presentato ieri a Roma da Fondazione italiana sommelier (Fis) e Agenzia spaziale italiana (Asi).
Scopo dell'iniziativa è studiare la conservazione sperimentale di ciascuna annata di vino in bottiglia sulla stazione spaziale internazionale.
Col Brunello di Montalcino viaggeranno tra le stelle Aglianico, Nebbiolo e Sangiovese, Barolo Sperss 1988 e 2017 per Gaja e Piano di Montevergine 2012 e 2015 per Feudi di San Gregorio.
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