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Attualità martedì 05 luglio 2022 ore 18:40

Il Brunello vola in orbita, invecchierà nello spazio

calice di vino rosso

Due bottiglie per due differenti annate di Riserva faranno parte del progetto che studia la conservazione dei vini tra le stelle



MONTALCINO — Il Brunello di Montalcino vola in orbita. Invecchierà nello spazio a 400 chilometri di altezza e a una velocità al suolo di oltre 28.000 chilometri l'ora. Ebbene sì: due bottiglie, Brunello di Montalcino Riserva 2006 e 2015, per Biondi-Santi prenderanno parte al progetto "Vino nello spazio" presentato ieri a Roma da Fondazione italiana sommelier (Fis) e Agenzia spaziale italiana (Asi).

Scopo dell'iniziativa è studiare la conservazione sperimentale di ciascuna annata di vino in bottiglia sulla stazione spaziale internazionale.

Col Brunello di Montalcino viaggeranno tra le stelle Aglianico, Nebbiolo e Sangiovese, Barolo Sperss 1988 e 2017 per Gaja e Piano di Montevergine 2012 e 2015 per Feudi di San Gregorio.


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