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Venerdì 22 Maggio 2026
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Tag: Food Chemistry

Attualità Martedì 01 Luglio 2025 ore 17:15

Uve macerate in atmosfera di azoto, il novello guarda al futuro

La nuova tecnica, sperimentata per la prima volta da un team di ricerca dell'università di Pisa, propone un'alternativa alla macerazione carbonica

Attualità Martedì 11 Luglio 2017 ore 13:10

Lo zafferano contrasta le cellule malate

Lo rivela uno studio coordinato da Filippo Minutolo del dipartimento di farmacia dell'UniPi. Il ricercatore: "Può aiutare ma non sostituire le cure"

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«Chi l'ha visto?» è diventato un rotocalco di cronaca nera
«Chi l'ha visto?» è diventato un rotocalco di cronaca nera

Attualità Mercoledì 30 Settembre 2020 ore 10:24

La superfrutta che nasce in laboratorio

Anche sbucciata è ricchissima di antiossidanti: è la superfrutta dell'Università di Pisa. E' tutta più salutare, sia dentro che fuori

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Giallo Mazzola



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“Le donne lo sanno”: a Firenze una giornata dedicata a salute, dono e medicina di genere

“Le donne lo sanno”: a Firenze una giornata dedicata a salute, dono e medicina di genere

Sabato 20 giugno si terrà “Le donne lo sanno”, iniziativa promossa dalla Regione Toscana dedicata al ruolo delle donne nella cultura della...

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