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Cronaca domenica 15 giugno 2025 ore 12:30

Escrementi di topo in cucina, chiuso un ristorante

In cucina e nel magazzino ritrovati anche insetti e sporco pregresso: attività sospesa e titolare multato per 3mila euro dai Carabinieri del Nas

COLLESALVETTI — È stata sospesa l'attività di un ristorante nel territorio comunale di Collesalvetti, dove i Carabinieri del Nas hanno riscontrato diverse irregolarità nell'ambito igienico-sanitario, che hanno richiesto l'intervento del personale dell'Ausl Toscana nord ovest.

A seguito di un controllo, infatti, i militari hanno riscontrato delle precarie condizioni igienico-sanitarie nella cucina e nel magazzino del locale, dove sono stati ritrovati escrementi di topo, ma anche insetti, vivi e morti. Inoltre, erano presenti anche sporco pregresso e residui di lavorazioni precedenti.

Tali circostanze hanno reso necessario l'intervento del personale dell'Ausl, che ha emesso un provvedimento di immediata sospensione e inibizione dell’attività di somministrazione alimenti sino ad avvenuta risoluzione delle criticità. In più, il titolare è stato sanzionato per 3mila euro.

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