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Cronaca martedì 12 novembre 2024 ore 15:00

Nas al ristorante, sequestrati chili di carne

I carabinieri del Nas hanno trovato nel locale pollo e maiale congelati impossibili da tracciare. Per il titolare è scattata la sanzione

PROVINCIA DI LIVORNO — Carne congelata impossibile da tracciare, di dubbia provenienza al punto che i carabinieri del Nucleo antisofisticazione e sanità (Nas) di Livorno hanno proceduto al sequestro di 22 chili di pollo e maiale all'interno di un ristorante.

Le irregolarità sono state rilevate dai militari nel corso di un'ispezione nell'esercizio. Il controllo ha rivelato che lì erano conservati, destinati alla somministrazione ai clienti, pollo e maiale congelati per un valore complessivo di circa 500 euro, privi di tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza. Il tutto in violazione della normativa di settore che impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano evincere, tra le altre cose, scadenza, provenienza e numero del lotto, requisito indispensabile per fronteggiare eventuali contaminazioni.

I carabinieri hanno preceduto al sequestro cautelare di 22 chili di carni, sanzionando il titolare dell’attività per di 1.500 euro ed informando le autorità competenti in materia.

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