![corriere tv](http://cdn.quinews.net/slir/w150/images/corrieretv.png)
Il rapper Salmo libera in mare l'aragosta ordinata al ristorante: «Mi ha guardato negli occhi e non sono riuscito a mangiarla»
![Il rapper Salmo libera in mare l'aragosta ordinata al ristorante: «Mi ha guardato negli occhi e non sono riuscito a mangiarla»](https://dimages2.corriereobjects.it/files/image_572_320/files/fp/uploads/2024/07/26/66a38315c0681.r_d.1004-371-6387.png)
Attualità giovedì 05 gennaio 2017 ore 12:34
Operai licenziati inventano l'Amaro Partigiano
![](http://cdn.quinews.net/slir/w320-h245/images/6/6/66-locandina-amaro-partigiano-621-per-articolo--cropped-36.jpg)
L'idea nasce dall'unione di un circolo Arci che gestisce un museo dedicato alla Resistenza e la fabbrica del Milanese recuperata dagli operai
FOSDINOVO — Erano stati licenziati e lasciati casa così hanno deciso di creare un proprio liquore nella fabbrica abbandonata, occupata e riaperta alla produzione puntando sul mercato equo-solidale.
Sono questi gli ''ingredienti'' per il progetto alternativo dell'Amaro Partigiano, che ha ottenuto anche la benedizione del partigiano e presidente Anpi Massa Carrara, Giorgio Mori.
L'Amaro Partigiano sarà realizzato rigorosamente con ingredienti lunigianesi, seguendo una ricetta messa a punto grazie alla consulenza di un antico laboratorio artigiano della zona.
Ma verrà prodotto da Rimaflow, a Trezzano sul Naviglo, in una fabbrica impegnata nella costruzione di una rete per un mercato equo, libero e solidale.
L'idea dell'Amaro Partigiano - lo riferisce oggi il Tirreno - è dell'Arci Archivi della Resistenza a Fosdinovo. I proventi delle vendite saranno destinati al suo Museo Audiovisivo e ai progetti ''sociali'' di Rimaflow. Ma per produrre il liquore servono attrezzature e macchinari: da qui il lancio di un crowfunding che partirà a breve. Che gusto avrà l'Amaro Partigiano?
"Il gusto - spiega Alessio Giannanti, di Archivi della Resistenza - è il risultato di un''accurata selezione di nove ingredienti ispirati alla vita nei boschi della Lunigiana durante la Resistenza".
Se vuoi leggere le notizie principali della Toscana iscriviti alla Newsletter QUInews - ToscanaMedia. Arriva gratis tutti i giorni alle 20:00 direttamente nella tua casella di posta.
Basta cliccare QUI