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Cronaca domenica 22 ottobre 2023 ore 12:15
Alimenti congelati fuori regola, sequestro nel ristorante
I carabinieri del Nas hanno trovato carne, sughi e verdure senza le indicazioni necessarie per legge. Sanzionato il titolare
LIVORNO — Prodotti non in regola destinati alla somministrazione ai clienti, li hanno scoperti i carabinieri del Nas durante una ispezione in un ristorante livornese.
I militari, come spiegato dall'Arma, hanno accertato che all’interno dell’esercizio erano conservati prodotti alimentari congelati quali carne, sughi, formaggi e verdure - per un valore complessivo di circa 200 euro - privi di tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza in violazione della normativa di settore, chiariscono ancora i carabinieri, che impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano evincere, tra le altre cose, la scadenza, la provenienza ed il numero del lotto, requisito indispensabile per fronteggiare eventuali contaminazioni.
I militari hanno preceduto al sequestro di 15 chilogrammi di prodotti alimentari in totale mentre nei confronti del titolare dell'attività, un uomo di 39 anni, è scattata una sanzione per 1.500 euro.
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