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Attualità martedì 13 dicembre 2022 ore 12:10
Una schiacciata toscana nella top mondiale del cibo a domicilio
Sul podio dei 100 piatti più richiesti a domicilio nel mondo. La schiacciata Favolosa è tra le prime ideate e proposte da All'Antico Vinaio di Firenze
FIRENZE — Torna il tradizionale appuntamento di fine anno con il report di Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery che segnala i 100 piatti più popolari e di tendenza sulla sua piattaforma a livello globale.
Tra i piatti preferiti a domicilio anche una specialità italiana particolarmente amata, la schiacciata Favolosa di All’Antico Vinaio di Firenze, in terza posizione a livello globale e tra le new entry più rilevanti.
Tommaso Mazzanti dell'Antico Vinaio di Firenze racconta della Favolosa "La Favolosa è stata citata tra i migliori panini al mondo ed è stata una delle prime schiacciate create insieme a mio babbo, ed essere riuscito a portarla fino a New York è stata una soddisfazione incredibile".
Ma quali sono gli ingredienti? Sbriciolona, crema di pecorino, crema di carciofi e melanzane alla griglia.
Ecco i 10 piatti più popolari del 2022
- Pita Chawarma di Poulet Mezzencore, Parigi, Francia
- Burrito di Chipotle, Londra, Regno Unito
- Schiacciata Favolosa di All'Antico Vinaio, Firenze, Italia
- Chicken Sando di PICKL, Dubai, Emirati Arabi Uniti
- Make Your Own Poke Bowl di Surfside Poké, Liegi, Belgio
- Pad Thai di Ting Thai Caravan, Edimburgo, Regno Unito
- Mixian with 1 Topping 米線+一餸 di Tamjai Yunnan Mixian 譚仔雲南米線, Hong Kong
- Fish Burger di MOS Burger, Singapore
- Iced Café Americano di Starbucks, Kuwait
- Burrito Bowl di Boojum, Cork, Irlanda
Le poke bowl hawaiane avevano dominato la classifica nel 2021 mentre nel 2022 i clienti hanno ampliato e differenziato le abitudini in fatto di cibo, definendo così una classifica più variegata.
Dalla Pita a Poke, la Deliveroo 100 di quest’anno può essere considerata a tutti gli effetti la più eclettica degli ultimi anni.
A livello di trend, i burritos, in wrap o in una scodella, hanno raggiunto il primo posto in tre mercati e costituiscono il 5% dei 100 piatti globali.
La pizza rappresenti il 4% del totale delle specialità in classifica e in tutto il mondo la preferiscano in versione tradizionale, la classica Margherita. L’hamburger invece, una delle specialità preferite nella Deliveroo 100 nel corso degli anni, si conferma anche nel 2022 la prima scelta a domicilio in tutto il mondo, rappresentando quasi un quarto delle posizioni (24%) della lista globale.
La Top 100 rivela alcune divertenti tendenze negli ordini a domicilio.
Pazzi per il pollo fritto, grigliato, avvolto in un wrap o tra due panini, gli utenti di Deliveroo amano il pollo: quasi un quarto (23%) delle posizioni della Deliveroo 100 di quest'anno sono occupati da piatti a base di pollo. Tra questi, il piatto che guida la classifica globale, il Pita Chawarma poulet (Shawarma kebab) di Mezzencore a Parigi, lo Spicy Chicken Sandwichdi Popeyes a Londra e il Pollo allo Spiedo di Giannasi dal 1967 a Milano. Alcuni Paesi prediligono i sapori tradizionali, con alcune specialità nazionali tra i preferiti della lista, come il Pain Au Chocolat di Chez Meunier a Parigi, la Spice Bag di Xian Street Food a Galway, la Pizza Margherita di Assaje a Milano o il Men Wah BBQ Pork with Egg and Rice 敏華黯然銷魂飯 da Men Wah Bing Teng 敏華冰廳 a Hong Kong.
I classici comfort food - pizza, hamburger, burrito e kebab - occupano 34 delle posizioni in classifica della Deliveroo 100 di quest'anno. Tra i preferiti, il Chicken Sando di PICKL a Dubai, lo ShackBurger di Shake Shack a Kuwait, il Burrito di Chipotle a Londra e il Double Mushroom Swiss Meal di Burger King a Singapore.
La moda del froyo, lo yogurt gelato, sembra essere ancora molto attuale: cinque specialità sono entrate nel Deliveroo 100 di quest'anno, due dei quali sono il Frozen Yogurt con topping di PICK a Kuwait e l'originale Frozen Ygurt con topping di Snog a Londra.
I clienti di tutto il mondo stanno abbandonando coltello, forchetta e cucchiaio per un'esperienza più pratica: il 60,6% dei 94 piatti nell'elenco globale Deliveroo 100 (escluse bevande e generi alimentari) sono cibi che le persone tendono a mangiare con le mani, come la Schiacciata Favolosa di All'Antico Vinaio a Firenze, le Chicken Wings 烤焗雞翼 di PizzaExpress a Hong Kong o il Baked BBQ Pork Buns di Tim Ho Wan a Singapore. Gli utenti Deliveroo scelgono sempre più di vivere un'esperienza senza posate quando ordinano sulla App.
Nella TOP 30 italiana di Deliveroo, oltre alla Schiacciata Favolosa di All’Antico Vinaio a Firenze - in prima posizione a livello nazionale e sul terzo gradino del podio a livello globale - si trovano alcuni classici della nostra tradizione come la piadina, la pizza e il pollo allo spiedo. Ad esempio La Piadina “La Leggenda” di La Piadineria (Milano), la Pizza Margherita di Berberè e Assaje (Milano), il Pollo Allo Spiedo di Giannasi dal 1967 (Milano).
A questi si aggiungono alcuni best-seller del food delivery come poke e hamburger, sempre molto apprezzati da chi ordina a domicilio. Come il Sunny Salmon Poke di Poke House (Milano), il Poke Love di I Love Poke (Torino), il Salmon Poke di Pokeria by Nima (Milano), parlando di burger, il Dakota di Old Wild West (Roma), il Bacon Burger di Five Guys (Milano) o il Colonel’s Burger di KFC (Milano).
DELIVEROO TOP 30 ITALIA
- Schiacciata Favolosa (Sandwich) - All'Antico Vinaio - Firenze
- Sunny Salmon Poke - Poke House - Milano
- Piadina "La Leggenda" (Italian flatbread) - La Piadineria - Milano
- Pizza Margherita - Berberè Pizzeria - Milano
- Pollo allo Spiedo (Roast chicken) - Giannasi dal 1967 - Milano
- Poke Love - I Love Poke - Turin
- Rainbow Bowl - Makito - Cagliari
- Margherita (Pizze tradizionali) - Assaje - Milano
- Dakota (Hamburgers) - Old Wild West - Roma
- BaconBurger - Five Guys - Milano
- Salmon Poke - Pokèria by NIMA - Milano
- Colonel's Burger - KFC - Milano
- Poke Wave - Poké Sunrice - Vicenza
- Menu Smoke Burgez (Menu combo) - Burgez - Milano
- Lava Bowl - Pokescuse - Busto Arsizio
- Menu Crispy Smoke burger - Bun Burgers - Milano
- Chucky Normal (poke) - Cody Sushi - Roma
- Kos - pita gyros - Ristorante Greco Ilios - Roma
- Cheesy quesadillas (Appetizers) - Roadhouse - Milano
- MENU KEBBY SPECIAL - Kebhouze - Milano
- Best of pokè - MachaPokè - Milano
- Philadelphia Sushi - Zushi - Milano
- Pistache Pokè - Mya pokè - Pistoia
- Salmon superbowl - Pokewaii - Modena
- Pizza Margherita - Lievità - Milano
- Crispy Roll Sushi - Daruma - Roma
- Miah - Nima Sushi - Firenze
- Pizza Margherita - Fra Diavolo - Milano
- Mango Poke - Pokeriño - Terni
- Pokè it's a tunny day - Pokè factory - Modena
DELIVEROO TOP 100 - La classifica completa
- Pita Chawarma Poulet - Mezzencore - Parigi - Francia
- Burrito . Chipotle - Londra - Regno Unito
- Schiacciata Favolosa (Sandwich) - All'Antico Vinaio - Firenze - Italia
- CHICKEN SANDO - PICKL - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Make Your Own Poke Bowl - Surfside Poké - Liegi - Belgio
- Pad Thai - Ting Thai Caravan - Edimburgo - Regno Unito
- Mixian with 1 Topping 米線+一餸 - Tamjai Yunnan Mixian 譚仔雲南米線 - Hong Kong - Hong Kong
- Fish Burger - MOS Burger - Singapore - Singapore
- Iced Café Americano - Starbucks - Surra - Kuwait - Kuwait
- Burrito Bowl - Boojum - Cork - Irlanda
- Cheeseburger - Five Guys - Londra - Regno Unito
- Build Your Own Salad Bowl - Atis - Londra - Regno Unito
- The Beast - Kokomo - Bordeaux - Francia
- Regular Fried Chicken Strips - Clucking Oinks - York - Regno Unito
- Pain Au Chocolat - Chez Meunier - Parigi - Francia
- Chicken Gyros - Yeeros - Dublino - Irlanda
- Empire Cheeseburger - Manhattn's Burgers Boondael - Bruxelles - Belgio
- House Bao Buns - Bao Bun - Belfast - Irlanda
- Burrito Bowl - Guzman Y Gomez - Singapore - Singapore
- Sunny Salmon Poke - Poke House - Milano - Italia
- Piadina "La Leggenda" (Italian flatbread) - La Piadineria - Milano - Italia
- Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" - Bouillon Service - Paris - Francia
- Big Mac® McMenu® . McDonald's - Liegi - Belgio
- The Spicy Chicken Sandwich - Popeyes - Londra - Regno Unito
- Chicken Wings 烤焗雞翼 - PizzaExpress - Hong Kong - Hong Kong
- McChicken Meal - McDonald's - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Burrito - Tolteca - Dublino - Irlanda
- Noodle Soup 小鍋 - Yugu Noodle 雲桂香 - Hong Kong - Hong Kong
- Pizza Margherita - Berberè Pizzeria - Milano - Italia
- The Original Burger - Thinnies Burger - Kuwait - Kuwait
- Spice Bag - Xian Street Food - Galway - Irlanda
- Medium Spaghetti Kastart - De Kastart - Gand - Belgio
- Chicken Ala Carte Bowl - Stuff'd - Singapore - Singapore
- Poké Création - Pokawa - Parigi - Francia
- Kerala Coconut - Kerala Kitchen - Dublino - Irlanda
- Pollo allo Spiedo - Giannasi dal 1967 - Milano - Italia
- Black Milk Tea with Pearls 珍珠奶茶 - Tenren's Tea 天仁茗茶 - Hong Kong - Hong Kong
- Vios BYO Bowl - VIOS - Singapore - Singapore
- #1 Sweet Chuck - Chuck's - Kuwait - Kuwait
- Perfectly Ripe Avocados - Waitrose - Regno Unito
- Margherita - ZAPPO - Lione - Francia
- Famous Chicken - Zaatar w Zeit - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Build Your Own Bowl - The Daily Cut - Singapore - Singapore
- Wow Cheeseburger - Wowburger - Limerick - Irlanda
- Poke Love - I Love Poke - Torino - Italia
- Rainbow Bowl - Makito - Cagliari - Italia
- Cheeseburger - Five Guys - Kuwait - Kuwait
- Classic Falafel - Operation Falafel - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Pizza Margherita - Assaje - Milano - Italia
- 2 Pcs Chicken Meal - KFC - Singapore - Singapore
- House Black Daal (V) - Dishoom - Londra - Regno Unito
- CHEESUS CHRIST - Tripletta - Parigi - Francia
- Kleine Puntzak (Small cone of fries) - Frituur Frans Hooiaard - Gand - Belgio
- Shrimp Burger Set + Drink 吉列蝦漢堡 配小食 + 飲品 - MOS Burger 摩斯漢堡 - Hong Kong - Hong Kong
- Men Wah BBQ Pork with Egg and Rice - Men Wah Bing Teng - Hong Kong - Hong Kong
- Caffè Latte - Starbucks Coffee - Singapore - Singapore
- Cheeseburger - Bunsen - Dublino - Irlanda
- Cheddar burger Le Ruisseau - Parigi - Francia
- Giant Burger - Quick Liège - Liegi - Belgio
- KFC Privilege Individual Meal for 1 精選1人餐 - KFC 肯德基 - Hong Kong - Hong Kong
- Small Cup (With Topping) - PICK - Dirwaza - Kuwait - Kuwait
- Double Mushroom Swiss Meal - Burger King - Singapore - Singapore
- ShackBurger - Shake Shack - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- High Jamz Burger - High Joint - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Bocca - Light spicy tomato creamsauce with or without bacon pasta - Bocca Recollettenlei - Gand - Belgio
- Majbous Chicken - Freej Suwaileh - Kuwait - Kuwait
- Dakota (Hamburgers) - Old Wild West - Roma - Italia
- Original Frozen Yogurt - Snog - Londra - Regno Unito
- Make your own Taco (Large) -French tacos - Kortrijk - Belgio
- Noodles with 2 Toppings 雙拼小窩米線 - Nam Kee Spring Roll Noodle 南記粉麵 - Hong Kong - Hong Kong
- Seed Caesar - Seed - Belfast - Irlanda
- Croissant - Tiong Bahru Bakery - Singapore - Singapore
- Medium Poke Bowl Aloha Salmon - Aloha Antwerp - Antwerp - Belgio
- Jerk Chicken and Chips - White Men Can't Jerk - Londra - Regno Unito
- Asam Boneless Hainanese Chicken Rice (Served with Chicken-Flavor Rice & Chicken Soup) 亞參海南雞飯 (配雞湯飯及清雞湯) - Asam 亞參雞飯 - Hong Kong - Hong Kong
- Döner Kebab - Sürpriz - Parigi - Francia
- Otacos Taille L - O'Tacos - Parigi - Francia
- Mega San - Sushi Maki - San - Singapore - Singapore
- Akkawi Cheese - Manoushe Street - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Box Combo - Raising Canes - Kuwait - Kuwait
- Chicken Shawarma Sandwich - Ebn Amy - Kuwait - Kuwait
- Tenders With 2 Dips - Mad Egg - Dublin - Ireland
- Croissant - Renard Bakery - Bruxelles - Belgio
- BaconBurger - Five Guys - Milano - Italia
- 2-pc Chickenjoy with side - Jollibee - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Margherita - VIP Very Italian Pizza - Brighton - Regno Unito
- Crispy Quinoa - DS Café - Parigi - Francia
- Baked BBQ Pork Buns (3pcs) - Tim Ho Wan - Singapore - Singapore
- Soup, 2 dishes and 1 vegetable combo 自選湯飯 2餸+1菜 - Congee House 心粥館 - Hong Kong - Hong Kong
- Katsu curry (chicken) - Wagamama - Londra - Regno Unito
- FRESH Chicken Breast Sandwich - Supermac's - Dublino - Irlanda
- Crispy Quinoa - DS Café - Parigi - Francia
- Salmon Poke - Pokèria by NIMA - Milano - Italia
- Beastie Burger - Beastie Burgers - Anversa - Belgio
- Baked BBQ Pork Buns (3pcs) - Tim Ho Wan - Singapore - Singapore
- Choose Any 2 Meats with Rice - Three Uncles - Londra - Regno Unito
- Twister Sandwich - KFC - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- ShackBurger - شاك برغر Shake Shack - Kuwait - Kuwait
- Burrito - FreshMex - Aberdeen - Regno Unito
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